Protector cardiovascular

Propiedades del consumo del Hidroxitirosol en el aceite es sumamente beneficioso para muchas áreas de nuestros cuerpo

En 2011, la EFSA (European Food & Safety Authority) reconoció que el HT es capaz de proteger al LDL de la oxidación por radicales libres (dosis mínima > 5mg HT/día). El HT previene la oxidación del LDL de una manera dosis dependiente.
Este atributo es clave a la hora de prevenir la formación de placas ateromatosas en el deterioro vascular asociado a la arteriosclerosis.
Asimismo, el HT reduce la producción de moléculas de adhesión a nivel endotelial.

Protector de la retina

Estudios preliminares han demostrado el alto poder antioxidante del HT a nivel del epitelio pigmentario retiniano (ERP). Esto convierte al HT en un potente protector en alteraciones visuales donde el estrés oxidativo es un elemento central del daño observado (ej. DMAE, glaucoma etc.).

Protector articular y muscular

A nivel articular: induce la proliferación de condrocitos y con ello la generación de componentes de la matriz extracelular contribuyendo así a la reparación y regeneración del cartílago articular.
A nivel muscular: el HT mejora la contractibilidad del músculo esquelético y soporta la función mitocondrial durante el ejercicio intenso, reduciendo la atrofia muscular y aumentando con ello la resistencia en la práctica deportiva. El HT también reduce la producción de ácido láctico en el músculo y aumenta la producción de antioxidantes endógenos como el Glutation.

Preventivo frente a la pérdida de hueso

Los polifenoles de la aceituna, principalmente el hidroxitirosol, pueden tener efectos críticos en la formación y mantenimiento del hueso, y se pueden utilizar como remedios efectivos en la el tratamiento de los síntomas de la osteoporosis.

Protección frente a procesos neurodegenerativos

El cerebro tiene un alto desgaste energético (consume un 20% del oxígeno). Estas altas presiones de oxígeno resultan en una intensa producción de RL susceptibles, en caso de exceso, de causar daños. El HT es de los pocos antioxidantes capaces de atravesar la barrera hematoencefálica. Además muestra, una elevada capacidad para evitar la peroxidación de los lípidos de las membranas cerebrales. Es un nutriente ideal para combatir el estrés oxidativo asociado a las enfermedades neurodegenerativas.

Anti-inflamatoria

La inflamación crónica conlleva la producción de RL capaces de agotar las reservas antioxidantes del organismo. El alto poder antioxidante del HT, unido a su capacidad para  inhibir  las  enzimas  COX  y  LOX  en  la  cascada  proinflamatoria  del  ácido araquidónico (AA), amortigua el daño oxidativo asociado a una inflamación.

Dermoprotector

El poder antioxidante del Hidroxitirosol en la fase grasa y acuosa, ofrece protección frente a la UVB.
Ayuda a reducir la pigmentación de la piel, permitiendo un tono más claro y brillante.
Protege contra el edema y eritema causado por una excesiva exposición al sol. También parece mostrar propiedades frente a la Psoriasis.

Otras áreas

Cáncer: el Hidroxitirosol mejora la tolerancia a la morfina y reduce la toxicidad de los agentes quimioterapéuticos. Antiaging: HT aumenta la generación de proteínas promotoras de la supervivencia celular (ej. SirT1, SirT3 y SirT4), siendo superior a conocidas moléculas utilizadas en este ámbito (ej. resveratrol de la uva).